问题一：为什么蒸锅会烧干变黑？

蒸锅在使用过程中，如果水分不足或者加热时间过长，就会出现烧干变黑的情况。这是因为在烧干的过程中，锅底会产生高温，导致锅底的不锈钢材料与空气中的氧气发生反应，形成了黑色的氧化膜。这种氧化膜是无法清洗干净的，因此很多人会认为这个蒸锅已经不能用了。

问题二：这个蒸锅还能用吗？

虽然蒸锅烧干变黑看起来非常严重，但实际上只是表面氧化，不会对蒸锅的使用造成影响。因此，即使蒸锅烧干变黑了，仍然可以继续使用。只是在使用前需要仔细清洗锅体，确保没有杂质和残留物。

问题三：如何处理烧干变黑的蒸锅？

如果蒸锅烧干变黑了，不要惊慌。可以按照以下步骤进行清洗和处理：

步骤一：将蒸锅内的残留物清除干净，最好使用洗涤剂和海绵进行清洗。

步骤二：将蒸锅倒扣在水盆中，将底部浸泡在温水中，加入适量的白醋，浸泡30分钟左右。

步骤三：将蒸锅取出，用洗涤剂和海绵进行彻底清洗。

步骤四：将蒸锅内外擦干，再用干净的布或纸巾擦拭一遍，确保完全干燥。

蒸锅烧干变黑了并不代表它已经无法使用。只要进行适当的清洗和处理，就可以恢复蒸锅的正常使用。同时，在日常使用过程中，要注意加水量和加热时间，避免出现烧干的情况。